盐焗手撕鸡的做法

“白切鸡、豉油鸡不吃多了想要改改口味今天就做到了手打碎鸡” 食材明细主料鸡1只盐1勺辅料炸花生米30g胡椒粉3g油炸芝麻10g麻油20g香菜1颗咸香口味焗工艺数小时耗时普通可玩性盐焗手打碎鸡的作法步骤1鲜鸡浸整洁用盐腌两个小时。2姜切大片砖在电饭锅底，把鸡敲上面，按做饭键。

3我用了两次做饭模式，鸡焗煮了，拿出来竹竿冷使鸡皮膨胀，（焗鸡的时间权利做到，因为大小不尽相同，我会用牙签恰鸡腿的地方没血水流入回应鸡煮了）。4把鸡肉撕开一条条，骨头也掰成小块，再加炸花生、油炸芝麻、胡椒粉和香菜。5最后淋上芝麻油炒烘上碟。

小窍门待鸡皮膨胀再行打碎，鸡皮口感棒棒。

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