节俭用餐 | 厉行节约 机关食堂做楷模

泉源：盐都新闻 厉行勤俭节约，阻挡铺张浪费，当前从中央到地方，勤俭节约的美德蔚然成风。制止餐饮浪费，我区的机关食堂做得如何呢？记者带您去探访一下。韦婷婷：按需索取，逐步来，不着急。

逐步来，不着急啊。韦婷婷和孙晶晶是区机关食堂的文明用餐志愿引导员，天天在机关事情人员用餐期间，都是她们最忙的时候。她们通过自己的一言一行提醒就餐人员，合理用餐，制止浪费。

机关食堂文明引导员 孙晶晶：现在浪费现象比以前很多多少了，然后大家都是各取所需，基本上是主食方面也是吃几多拿几多，基本上是做到了“光盘行动”。在机关食堂内，“制止浪费、提倡节约”的宣传口号随处可见，电子显示屏除了显示当日供应的菜品外，另有关于勤俭节约的宣传。同时还设立了倡议书，让用餐人员在潜移默化中不停强化节俭意识，制止浪费。

机关用餐人员 吴宠：确实不能浪费，勤俭节约原来就是我们的传统美德嘛，我以为应该弘扬，从自己做起，制止浪费。机关用餐人员 蒯雯雯：感受食堂现在做得蛮贴心的，气氛好，服务也不错，每小我私家都能做到不浪费的话，这个习惯就养成了。

与此同时，区机关食堂也下了不少功夫。首先优化了治理措施，天天相识食材的使用情况，合理计划采购数量，防止因存放太久无法食用造成浪费。另外，在用餐人员不多的时段，出菜只管少量多次，还督促厨师将各种原质料“用好、用准、用足”，杜绝“刀下浪费”。

区机关事务服务中心副主任 程水发：我们机关事务服务中心要继续加大治理力度，督促承包单元要从食堂采购、加工的各个环节注重节约，通过科学治理和食堂硬件的提升，实现饮食准确保障，在富厚菜肴品种和淘汰粮食浪费上下功夫，以我们的实际行动响应文明都会的建立。敬服粮食、勤俭节约是中华民族的优良传统。制止浪费、厉行节约，机关食堂必须先行一步，为全社会形成节俭用餐之风“打好样”，成为引领好风俗的示范者、践行者。

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